GINOP-1.2.9-20-2021-06465
A Heritage Land Kereskedelmi, Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság eszközbeszerzése GINOP-1.2.9-20-2021-06465 kódszámú pályázatot a Gazdaságfejlesztési Programok Irányító Hatósága 3 599 794 Ft összeggel támogatta.
A projekt keretében megvalósult cél sütőipari eszközök beszerzése, ami kiterjedt egy modernebb és az eddigi mellett nagyobb teljesítményű sütőre, valamint sokkolóra, hűtőberendezésre, aszalóra, sütőtartó kocsira és egyéb kiegészítőkre is.
A Projekt kezdetétől a projekt befejezésig terjedő időszakra megállapított maximális elszámolható összköltsége 5 142 564 Ft. A Támogatás intenzitása: 70 %
A projekt megvalósításának kezdete: 2022.02.16. A Projekt fizikai befejezésénektervezett napja: 2023.07.18. A pályázat fizikai befejezésének tényleges dátuma: 2023.07.18.
Egy jó sütő nagyban befolyásolja a végeredményt mivel az általunk készített torták, sütemények tésztaalapja mindenhol egyforma hőmérsékletet produkáló sütőt igényelnek és sajnos a mi jelenlegi sütőink ezt nem tudják. Zöldségek, gyümölcsök tisztítása szeletelése, valamint különböző olajos magvak darálása, aprítása tömbben érkező sajt reszelése napi feladat, ezért igényeltük a zöldségszeletelőt illetve a KitcenAid aprító gépet. A kézi habverőnk kiváltására pedig egy asztalra helyezhető, de már nagyobb kapacitású habverő robotgépet vásároltunk, ami kisebb mennyiségben tésztadagasztására is alkalmas. Ez a KitchenAid robotgép 6.9l-es habüstjével, erős motorjával valamint kiegészítésként dagasztókarral nagyon megfelel a mi igényinknek is. Az igényelt hűtőszekrény kifejezetten cukrászhűtőként lett tervezve. Nagy a befogadó kapacitása és kiváltunk vele több egyszerű háztartási hűtőt, amit jelenleg használunk. Ezen kívül ez a hűtő magas környezeti hőmérsékletben is alacsony hűtési hőfokot tud biztosítani.